Waa maxay sababta budada bocorka ay ugu fiican tahay xayawaanka rabaayada ah?

1. Kor u qaadida dheefshiidka iyo hagaajinta caafimaadka mindhicirka
Budada bocorka waxay qani ku tahay fiber-ka cuntada (sida pectin), taas oo kor u qaadi karta peristalsis xiidmaha, ka caawinta xayawaanka rabaayada ah inay soo saaraan sunta iyo saxarada, kana hortagaan calool-istaagga ama shubanka. Pectin waxa kale oo ay ilaalin kartaa xuubka caloosha iyo mindhicirka waxayna yaraynaysaa xanaaqa cuntada ee habka dheef-shiidka, taas oo ku habboon xayawaanka rabaayada ah ee caloosha xasaasiga ah. Fiberka milmay ee bocorka ayaa ka caawin kara shubanka iyo calool-istaagga labadaba iyadoo la nuugayo biyaha xad-dhaafka ah ama ku dara saxarada.

2. Wuxuu caawiyaa xakameynta miisaanka
Budada bocorka waa dufan yar, kaloriin yar laakiin cunto badan oo fiber ah taas oo kordhin karta dheregista iyo dhimista xad-dhaafka ah ee xayawaanka rabaayada ah, taas oo ka caawinaysa maareynta miisaanka. Xayawaanka u nugul buurnaanta, ku darida qadar ku habboon oo budada bocorka ah waxay gacan ka geysan kartaa ilaalinta qaabka jirka oo caafimaad qaba.

3. Kaabista nafaqada iyo xoojinta difaaca jirka
Budada bocorka waxay qani ku tahay fiitamiinada (sida fiitamiin A, C, kooxda B), macdano (sida zinc, cobalt, potassium) iyo amino acids, kuwaas oo kaabi kara nafaqada maalinlaha ah ee ay u baahan yihiin xayawaanku isla markaana kor u qaadaan difaaca. Tusaale ahaan, ka dib markii β-carotene loo beddelo fitamiin A, waxay ka caawisaa ilaalinta aragtida caafimaadka leh ee xayawaanka rabaayada ah; Cobalt waxay ka qayb qaadataa shaqada hematopoietic waxayna leedahay saameyn horumarsan oo gaar ah oo ku saabsan dhiig-yarida ama dhibaatooyinka dheef-shiid kiimikaadka.

4. Taageerada sun-saarista iyo dheef-shiid kiimikaadka
Pectin-ka ku jira budada bocorka waxa ay leedahay sifooyin adsorption, kaas oo xidhi kara kana soo saari kara biraha culus iyo sunta jidhka ku jirta, taas oo yaraynaysa culayska beerka iyo kelyaha. Gurigani wuxuu si gaar ah muhiim ugu yahay xayawaanka rabaayada ah ee ku nool meelaha wasakhaysan. Intaa waxaa dheer, fiber-ka cuntada ee budada bocorka waxay nidaamin kartaa heerarka sonkorta dhiigga waxayna leedahay saameyn caawiye ah oo gaar ah oo ku saabsan xayawaanka macaanka.

5. Raalli ahaanshaha iyo badbaadada
Bocorka laftiisa ayaa leh dhadhan khafiif ah oo macaan. Budada bocorka, sida maaddada dabiiciga ah, ayaa lagu dari karaa cuntada xayawaanka si loo hagaajiyo dhadhanka cuntada oo ay u soo jiidato xayawaanka la doortay si ay u cunaan. Isla mar ahaantaana, alaabta ceeriin ee budada bocorka ayaa si sahlan loo heli karaa, kharashkuna waa yar yahay, tignoolajiyada farsamaynta ayaa qaan-gaar ah, taas oo ku habboon wax soo saarka ballaaran.

Ka taxadaritaan
Inkasta oo budada bocorka ay faa'iido u leedahay xayawaanka rabaayada ah, qiyaasta waa in la xakameeyo. Isticmaalka xad dhaafka ah waxa laga yaabaa inuu keeno beta-carotene fadhiid (huruud maqaarka) ama dheefshiidka. Intaa waxaa dheer, xayawaanka xajiinta leh ee bocorka waa inaysan isticmaalin, iyo xayawaanka macaanka qaba waa inay sidoo kale hagaajiyaan qaadashada iyaga oo raacaya hagida dhakhtarka xoolaha.

Marka la soo koobo, budada bocorka waxay noqotay wax lagu daro dabiiciga ah ee caadiga ah ee cuntada xayawaanka sababtoo ah qiimaha nafaqada iyo shaqeynta dhamaystiran. Nafaqada gaarka ah waxay u baahan tahay in lagu hagaajiyo si waafaqsan taranta xayawaanka, xaaladda caafimaad iyo talada caafimaadka xoolaha.

Ugu dambeyntii, waa inaan ku baranaa adiga: warshadeena waxay soo saartaa qiyaastii 500 oo tan oo budada bocorka ah sannad kasta. Waxaan leenahay xakameyn aad u adag oo ku saabsan tayada alaabta. Sababtoo ah waxaan diirada saareynaa alaabtan, waxaan haysanaa mabaadi'da ku filan si loo hubiyo saadka suuqa iyo xasiloonida qiimaha. Haddii aad sidoo kale u baahan tahay tayo sare, saafi ah iyo budada bocorka dabiiciga ah, ha seegin alaabtayada wanaagsan! nala soo xiriir:export2@xarainbow.com