Maxaa loo isticmaalaa budada tufaaxa?

Waa maxay budada tufaaxa?
Budada tufaaxa waa tufaaxa fuuqbaxay oo lagu miiray budo fiican. Waxaa la sameeyaa iyadoo la qalajiyo tufaax cusub ka dibna lagu shiido qaab budo ah. Habkani waxa uu hayaa inta badan dhadhanka, nafaqooyinka, iyo macaanka dabiiciga ah ee miraha, samaynta budada tufaaxa ah maaddooyinka kala duwan ee noocyada kala duwan ee cuntada.
Budada tufaaxa waxa loo isticmaali karaa dubista, maraqa, suugada, iyo macaane dabiici ah ama dhadhanka roonaanta cuntada. Waxa kale oo mararka qaarkood loo isticmaalaa kaabista caafimaadka sababtoo ah qiimaheeda nafaqada, oo ay ku jiraan fiitamiinnada, macdanta, iyo fiber-ka cuntada. Intaa waxaa dheer, budada tufaaxa waa hab ku habboon in lagu daro dhadhanka iyo faa'iidooyinka caafimaad ee tufaaxa suxuunta iyada oo aan loo baahnayn miro cusub.

 

Maxaa loo isticmaalaa budada tufaaxa?

Budada tufaaxa waxay leedahay adeegsiyaal kala duwan xagga karinta, dubista, iyo nafaqada. Waa kuwan qaar ka mid ah codsiyada caadiga ah:

Dubo:Ku dar muffins, canjeero, rooti, ​​iyo buskud si aad u siiso dhadhan tufaax iyo macaan.

Smoothies iyo Milkshakes:Budada tufaaxa waxa lagu qasi karaa smoothies si loogu daro dhadhanka iyo qiimaha nafaqada.

Suugo iyo Suugaanta:Waxaa loo isticmaali karaa in lagu wanaajiyo dhadhanka suugada, xawaashyada iyo marinades.

Badarka iyo Boorashka:Ku daadi budada tufaaxa quraacda badarka ama boorashka si aad ugu darto macaan iyo dhadhan dabiici ah.

Cunto fudud:Waxaa lagu qasi karaa caano fadhi, jiis cariish ah, ama waxaa loo isticmaali karaa baararka tamarta si loogu daro dhadhan miro.

Kaabista Caafimaadka:Sababtoo ah nuxurka nafaqada, budada tufaaxa mararka qaarkood waxaa lagu daraa kaabista cuntada si ay u buuxiso fitamiinada, macdanta, iyo antioxidants.

Dhadhan:Waxa loo isticmaali karaa dhadhanka dabiiciga ah ee cuntooyinka kala duwan, oo ay ku jiraan macmacaanka iyo suxuunta macaan.

Dhumucda:Cuntooyinka qaarkood, daqiiqda tufaaxa waxay u dhaqmi kartaa sidii dhumuc weyn sababtoo ah waxa ku jira fiber-ka.

 

Maxaan ku samayn karaa budada tufaaxa?

Waxaa jira isticmaalyo badan oo hal abuur leh oo dhadhan fiican leh oo loo isticmaalo budada tufaaxa. Waa kuwan qaar ka mid ah isticmaalka budada tufaaxa:

Dubo:Ku dar budada tufaaxa muffins, keega, buskudka iyo cuntooyinka rootiga si aad ugu darto macaan dabiiciga ah iyo dhadhan tufaaxa.

JilicsanKu qas budada tufaaxa oo u gal smoothies si ay u dhadhan miro leh iyo nafaqo dheeraad ah.

Oatmeal iyo badarka:Ku walaaq budada tufaaxa quraacda boorashkaaga ama ku dul saydhaa badarka si dhadhan iyo nafaqo loogu daro.

Canjeero iyo Waffle:Ku qas budada tufaaxa canjeelada ama dubista waffle si aad u hesho dhadhan macaan.

Suugo iyo Suugaanta:Isticmaal budada tufaaxa si aad u xoojiso dhadhanka dhaymada saladhka, marinada ama suugada.

Baararka Tamarta iyo Cuntooyinka fudud:Ku dar budada tufaaxa baararka tamarta guriga lagu sameeyo, granola ama raad raac si ay u dhadhan miro leh.

Yogurt iyo jiis cariish ah:Ku qas budada tufaax caano fadhi ama jiis cariish ah si aad u hesho cunto fudud oo macaan oo nafaqo leh.

maraq iyo fuud:Isticmaal budada tufaaxa si aad fikrad macaan ugu darto cuntooyinka macaan sida maraqyada iyo maraqa.

Tufaaxa guriga lagu sameeyo:Ku qas budada tufaaxa biyo iyo xawaash si aad u samayso nooc degdeg ah oo tufaax ah.

Macmacaanka Dabiiciga ah:Isticmaal budada tufaaxa sida macaane dabiici ah oo kala duwan oo cuntooyin ah, yaraynta baahida sonkorta lagu daro.

 

Budada diirka tufaaxa ma kuu fiican tahay?

Haa, budada diirka tufaaxa ayaa loo arkaa inay kuu fiican tahay waxayna ku siinaysaa faa'iidooyin caafimaad oo dhowr ah. Waa kuwan qaar ka mid ah faa'iidooyinka isticmaalka budada diirka tufaaxa:

Nafaqo-Hodan:Diirka tufaaxa waxa uu qani ku yahay fiitamiino, gaar ahaan fiitamiin C, waxana uu ka kooban yahay antioxidants kala duwan oo jidhka ka ilaalin kara stress-ka.

Fiberka cuntada:Diirka tufaaxa waa il wanaagsan oo laga helo fiber-ka cuntada, kaas oo ka caawin kara dheefshiidka, kor u qaadi kara dareenka buuxa, iyo taageerada guud ahaan caafimaadka mindhicirka.

Antioxidants:Diirarka waxaa ku jira xaddi badan oo ah antioxidants, sida quercetin, taas oo laga yaabo inay caawiso dhimista bararka iyo hoos u dhigista khatarta cudurrada dabadheeraad ah.

Maareynta Miisaanka:Maaddada fiber-ka ee ku jirta budada diirka tufaaxa waxay kaa caawin kartaa maaraynta miisaanka iyada oo kor u qaadeysa satiety iyo dhimista guud ahaan qaadashada kalooriga.

Xakamaynta Sonkorta Dhiiga:Daraasadaha qaarkood waxay soo jeedinayaan in xeryahooda ku jira qolofka tufaaxa laga yaabo inay gacan ka geystaan ​​nidaaminta heerarka sonkorta dhiigga, taasoo ka dhigaysa mid faa'iido u leh kuwa maareynaya sonkorowga.

Caafimaadka Wadnaha:Antioxidants iyo fiber ku jira budada diirka tufaaxa ayaa laga yaabaa inay gacan ka geystaan ​​​​caafimaadka wadnaha iyagoo hagaajinaya heerarka kolestaroolka waxayna yareynayaan khatarta cudurada wadnaha.

Walxaha badan:Budada diirka tufaax si fudud ayaa loogu dhex dari karaa cuntooyin kala duwan, sida smoothies, alaabta la dubay, iyo cunto fudud, taas oo ka dhigaysa hab ku haboon kor loogu qaado nafaqada.

 

Waa maxay budada khudradda loo isticmaalo?

Budada khudaarta, sida budada tufaaxa, waa maaddooyin badan oo loo isticmaali karo cuntooyin kala duwan iyo codsiyo nafaqo. Waa kuwan qaar ka mid ah isticmaalka caadiga ah ee budada khudradda:

Dubo:Budada miraha waxaa lagu dari karaa alaabta la dubay sida muffins, keega, buskudka, iyo rootiga si kor loogu qaado dhadhanka oo loogu daro macaan dabiici ah.

Silic iyo rux:Waxay ku dhex milmi karaan smoothies ama ruxitaanka borotiinka si loogu daro dhadhanka, midabka, iyo nafaqooyinka.

Badarka iyo Boorashka:Budada miraha waxaa lagu rusheeyaa quraacda quraacda ama waxaa lagu qasi karaa boorash si ay u leexiso midho.

Suugo iyo Labisyada:Waxaa loo isticmaali karaa in lagu dhadhamiyo suugo, dhaymo, iyo marinades, iyadoo lagu darayo dhadhanka miraha dabiiciga ah.

Cunto fudud:Budada miraha waxaa lagu qasi karaa caano fadhi, jiis, ama waxaa loo isticmaali karaa baararka tamarta iyo granola cunto fudud oo nafaqo leh.

Jalaatada iyo macmacaanka:Waxaa lagu dhex dari karaa jalaatada, sorbets, ama macmacaanka kale si loo helo dhadhanka iyo midabka miraha.

Macmacaanka Dabiiciga ah:Budada miraha waxay u adeegi kartaa macaane dabiici ah cuntooyin kala duwan, yaraynta baahida sonkorta lagu daray.

Kaabayaasha Caafimaadka:Budada khudaarta badani waxay qani ku yihiin fiitamiino, macdan, iyo antioxidants, taas oo ka dhigaysa caan kaabisyada cuntada.

Wakiilka dhadhanka:Waxaa loo isticmaali karaa sida wakiilka dhadhanka dabiiciga ah ee suxuunta kala duwan, labadaba macaan iyo macaan.

Wakiilka Dhumucda:Qaar ka mid ah budada khudaarta ah waxay sidoo kale u dhaqmi karaan sida wakiilka dhumucyada suugada iyo maraqa sababtoo ah waxa ku jira fiber-ka.